Alimmenta tiene en el mercado el libro La dieta inteligente para runners, una publicación que, de una forma amena y con un lenguaje sencillo, ofrece la información necesaria para que un deportista popular pueda entender cómo hacer una planificación nutricional de su dieta diaria, ya sea en fase de entrenamiento, fase de competición o fase de descanso. Propone diferentes programas y expone los puntos clave y los parámetros que determinarán el gasto energético y, por lo tanto, la energía que debe aportar la dieta para un correcto desempeño de la actividad física de un runner.
Las autoras proporcionan los mejores consejos para que cada lector pueda establecer sus planes de entrenamiento y mejorar progresivamente el rendimiento en sus carreras, así como reducir el tiempo en las distintas competiciones y el tiempo de recuperación, sin afectar a su salud.
Con un interesante prólogo del corredor y aventurero Albert Bosch, y la participación de Emma Roca y François Laforge, el libro se estructura en 15 capítulos:
- La importancia de la alimentación y los hábitos saludables del runner
- ¿Qué es el running?
- Nutrientes
- Agua e hidratación
- Tipo de combustibles que utiliza el cuerpo
- Suplementación para el running
- Antropometría. La composición corporal del corredor
- Cálculo del gasto energético
- Mitos de la alimentación del corredor
- Puntos clave de la alimentación
- Planificación nutricional del corredor
- El runner diabético
- El runner vegetariano
- Dietas
- Ayudas Ergogénicas
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